Mansikkakakku
Pohja:
2 ½ dl vehnäjauhoja
¾ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
100 g voita
½ dl kevytkermaa
Täyte:
1 prk ranskankermaa
¾ dl fariinisokeria
2 dl kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria
1 ½ l mansikoita
Päälle hyytelosokerista kiille.
1.Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään.
Pohja:
2 ½ dl vehnäjauhoja
¾ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
100 g voita
½ dl kevytkermaa
Täyte:
1 prk ranskankermaa
¾ dl fariinisokeria
2 dl kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria
1 ½ l mansikoita
Päälle hyytelosokerista kiille.
1.Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään.
Nypi joukkoon rasva ja lisää kerma. Sekoita tasaiseksi.
2.Levitä voideltuun piirakkavuokaan taikina.
Paista pohjaa 200 asteessa n. 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä.
3. Sekoita täytteen ranskankerma ja fariinisokeri.
Lisää vaahdoksi vatkattu kerma ja mausta se vaniljasokerilla.
4. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle.
Lado mansikat täytteen päälle ja valmista kiille paketin ohjeen mukaan.
Levitä kiille mansikoiden päälle.
5. Laita jääkaappiin vetäytymään. Tarjoa aikaisintaan seuraavana päivänä
Nää sun kaakut saa suun hymyyn ja veden kielelle, ihanan näköinen mansikka-unelma!!
VastaaPoistaTuttu kakku.=) Meidän mansikat oottaa vielä noutajaansa. Eilen sulatin pakastimen ja nyt ois puitteetki siis uusille marjoille valmiina.
VastaaPoistaJa kuinkas kävikään...mullakin on nyt blogi.
http://huitsinnevada.blogspot.com/
Saa nähdä miten usein sitä ehdin päivittää, mutta onpahan olemassa.=)
Tänne tupsahtelee ihania kakkureseptejä ihan solkenaan...tarvitsisin sen printterin. Niin minäkö laiska käsin kirjoittaja :-
VastaaPoistaTuota mansikka ihanuutta pitää kokeilla ensi tilassa !