Perunarieskat

Helpot ja nopeat perunarieskat syntyvät ylijääneestä perunamuusista! Ohje otettu Hellapoliisin lehdestä.

Perunarieskat 

5 dl perunamuusia

3-3½ dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 rkl margariinia

Sekoita muusin joukkoon jauhot, suola ja margariini. Lisää tarvittaessa jauhoja. Taikina saa jäädä kuitenkin löysäksi. Jaa nokareita leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille ja taputtele jauhotetuin käsin soikeiksi rieskoiksi. Pistele haarukalla. Paista 225- asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes rieskat saavat hieman väriä.