Mansikkakakku

Saksalaisille vieraille tein perinteistä mansikkakakkua. Kakkupohja oli kuuden kananmunanpohja. Väliin tuli vain itsetehtyä mansikkahilloa ja kermavaahtoa, johon olin laittanut joukkoon hieman vaniljakreemijauhetta ja vaniljasokeria. Kostutin kakun vaniljamaidolla. Päälle herkulliset mansikat ja koristeeksi vielä sitruunamelissaa. Nam, kyllä maistui kakku kaikille!