Suklaamuffarit

Eilen leivoin suklaamuffinsseja kahvivieraille.

Tämä  helppo ohje löytyi Mansikkamäen blogista.

Suklaamuffinit

150 g margariinia tai voita

1 1/2 dl sokeria

2 kananmunaa

1 1/2 dl vehnäjauhoja

1 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

50 g taloussuklaata

1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.

2. Lisää munat vaahtoon yksitellen hyvin vatkaten.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi taikinaan. Lisää myös rouhittu suklaa.

4. Jaa sekoitettu taikina muffinssivuokiin. Paperivuoat ovat muffinssipellillä, jotta taikina ei leviä paiston aikana.

5. Paista leivonnaisia 200 asteessa 15-20 minuuttia.

6. Koristelin kermavaahdolla ja marsipaanista tehdyillä pikkusydämillä.