Villivadelmapiiras

Täällä on havaittavissa sekoamista vadelmista!

Talomme ympäristö on hyvin vadelmarikasta seutua. Joka paikassa kasvaa vadelmapensaita, myös siellä missä en haluan niiden kasvavan. Kun astun ovesta tulos ja otan kymmenen askelta niin olen vadelmataivaassa!

Miten saan kerättyä niin paljon vadelmia, kun niitä on tarjolla? Ja mitä teen niille kaikille vadelmille? Millään ei raaskisi jättää niitä pensaaseen!

Jotenka täytyy lähteä poimintahommiin!

Vadelmapiiras

Pohja:

1 dl sokeria

2 ½ dl vehnäjauhoja

½ dl kauraleseitä

1 tl leivinjauhetta

1 muna

1 dl juoksevaa margariinia

½ dl maitoa tai vettä

Täyte:

3 dl vadelmia

2 dl ranskankermaa

1 iso muna

3/4 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muna, margariini ja neste. Sekoita tasaiseksi. Taputtele taikina voidellun piirakkavuan pohjalle ja reunoille. Ripottele vadelmat päälle. Sekoita ranskankerma, muna ja sokerit keskenään ja kaada seos vadelmien päälle. Paista 200 asteessa noin 30 min.

Loppuun toteamukset:

Kaapissa ei ollut kauraleseitä, heitin joukkoon kaurahiutaleita, se toimi.

Vadelmia laitoin 4 dl ja se oli juuri sopiva määrä.

Ranskankermatäytteestä tuli aika tuhti. Mietin olisiko kermaviili parempi, kokeilen sitä seuraavalla kerralla!